Onbedoelde consequenties van een glutenvrij dieet
Glutenvrije diëten genieten de laatste jaren een toenemende populariteit onder de bevolking van westerse landen. Lang niet iedereen die glutenvrij e...
TAG: gluten
Kan coeliakie volledig herstellen?
Door: Els Smits Coeliakie, een aandoening waarbij iemand geen gluten kan verdragen, is een van de meest voorkomende voedselgerelateerde ziektebe...
Medische kennis: DPP-IV
Door: Elly Korzelius Coeliakie of glutenintolerantie is een dunnedarmaandoening die het gevolg is van een intolerantie voor gliadine en glutenin...